黄焖鸡米饭的制作过程

Question

如题所述

Answer 1

黄焖鸡米饭的制作过程如下：

材料准备：香菇、胡萝卜、青红椒、鸡腿、姜、六月鲜酱、盐、料酒、生抽、白糖、热水、米饭等。

1、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡腿切块，姜切片。

2、起锅烧油，油热放姜片，炒香下鸡块，炒香鸡块，下一勺六月鲜酱。

3、把鸡块和酱炒匀，下香菇块，胡萝卜块炒匀，加盐、料酒、生抽、白糖调味。

4、加热水，没过鸡块1~2cm就行，盖上锅盖焖煮大约20~40分钟。

5、待鸡肉软烂，汤汁浓稠后（留一点汤），放入青红椒块煮熟，出锅装盘，盛一碗米饭即可开吃。