煮绿豆粥方法如下：
材料准备：绿豆、大米、水。
1、绿豆和大米一起洗净，放入电饭锅。
2、加水超过食材3cm。
3、晚上放入电饭锅，按下预约键，正好绿豆可以泡几个小时再开煮。
绿豆的营养特点：
1、绿豆富含蛋白质：绿豆是植物性蛋白质的良好来源。绿豆含有全部氨基酸。
2、绿豆富含纤维：绿豆富含膳食纤维。
3、绿豆富含维生素：绿豆中富含相当多的维生素B1、B2、B3、B5、B6、叶酸和维生素C。
4、绿豆富含矿物质：绿豆中富含相当多的铁、镁、锌和钾等矿物质。
5、绿豆富含抗氧化剂：绿豆中含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和维生素C。
6、绿豆是低卡路里食物：绿豆相比于其他蛋白质来源，其热量相对较低。这使得绿豆成为一种理想的健康食品。
以上内容参考：百度百科-绿豆
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