如题所述
豆皮的家常做法是黄豆酱炒豆皮,具体做法如下:
工具/材料:豆皮1张、青椒半个、红椒半个、海天黄豆酱1勺、食用油适量、蒜1个、清水适量。
1、把青椒和红椒切成块,大蒜切片。
2、豆皮切块备用。
3、热锅中放入适量食用油,爆香蒜片。
4、接着加入适量黄豆酱,翻炒一下。
5、把豆皮下锅翻炒后,加入切好的青椒和红椒继续翻炒。
6、等豆皮入味后,加入适量的清水,大火收汁后即可装盘。