食品生产者采购什么应当查验供货者的许可证

Question

如题所述

Answer 1

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证。
在食品生产过程中，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，应当仔细查验供货者的许可证。供货者的许可证是证明其具备生产、销售食品原料、食品添加剂、食品相关产品的资质和合法性的重要凭证。食品生产者在采购这些物品时，应当要求供货者提供有效的许可证明，认真核实证件的真实性和有效期限。供货者无法提供合格证明，食品生产者应当按照食品安全标准进行检验，确保采购的物品符合食品安全标准。食品生产企业还应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录相关信息并保存相关凭证，以备查验。