食品生产者采购什么,应当查验供货者的

如题所述

推荐答案 2022-04-01

《食品安全法》第五十三条食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。
供货者的许可证指的是生产许可证(QS证)或食品流通许可证(SP证);直接由生产企业供货的查验食品生产许可证，由经销商供货的查验食品流通许可证；
食品出厂检验合格证指的是出厂检验报告,检验报告分为企业自检的检验报告和第三方检验报告,其他合格证明指的是工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证、商标注册证、条码证等。

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