西瓜里有哪些营养物质？

Question

如题所述

Answer 1

西瓜除含有大量水分外，几乎囊括了人体所必需的各种营养物质。西瓜几乎不含脂肪，是快速补充体内糖分和体液的水果。
每100克可食部分中含有：
水分
93.3克，
蛋白质
0.6克，
脂肪
0.1克，
膳食纤维
0.3克，
碳水化合物
5.5克，
钙
8毫克，
磷
9毫克，
铁
0.3毫克，
锌
0.1毫克，
胡萝卜素
0.45毫克，
维生素B1
0.02毫克，
维生素B2
0.03毫克，
尼克酸
0.2毫克，
维生素C
6毫克等

Answer 2

在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。