食品干燥剂有毒。
食品干燥剂是为了保持食品的干燥状态，防止食品受潮霉变而加入的。然而，食品干燥剂是否对人体有害，取决于其成分和使用方式。下面进行
1. 食品干燥剂的种类与成分：目前市面上常见的食品干燥剂主要包括硅胶干燥剂、矿物干燥剂以及一些化学成分的干燥剂。其中，硅胶干燥剂相对安全，对人体无害。矿物干燥剂如石灰，如果接触水分会释放热量，若误食可能刺激肠胃。部分化学成分的干燥剂可能含有有害物质，如氯化钙等，误食会对人体造成危害。
2. 误食风险：如果食品干燥剂被误食或接触水分后未妥善处理，尤其是化学成分的干燥剂，有可能导致中毒反应，如恶心、呕吐、腹痛等症状。因此，对于含有食品干燥剂的食品，应当妥善保存，避免儿童接触。
3. 使用注意事项：为了确保食品安全，使用食品干燥剂时应遵循产品说明。一般来说，食品干燥剂应存放在儿童触及不到的地方，且不应直接接触水分或潮湿环境。若发生误食或接触，应立即寻求医疗帮助。
总结来说，食品干燥剂在正确使用和储存的情况下是安全的，但误用或误食可能带来健康风险。因此，应了解各种食品干燥剂的特性和使用注意事项，确保食品安全。