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青番茄炒熟后可否食用
如题所述
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推荐答案 æ¨èäº2017-09-23
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第1个回答 推荐于2017-09-27
未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。 据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但 能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候 还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变 红以后,就不含龙葵碱了。本回答被提问者采纳
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青番茄炒熟
能
吃
吗
答:
1、炒熟后的青西红柿是可以食用的
,但最好不要吃青西红柿,因为青西红柿没有熟透,它含有龙葵素,是一种有毒物质,不过炒熟的青西红柿经过了高温环境,龙葵素会被分解掉,所以可以适当的食用。2、西红柿是生活中经常看到的蔬菜,它可以生吃,也可以炒着吃,但如果是青西红柿的话,就不要继续食用了,否...
青番茄炒熟
了能吃吗
答:
青番茄炒熟了能吃
。关于青番茄的食用问题,常见疑虑是青番茄内可能含有有毒物质。实际上,虽然生的青番茄中含有某些可能对人体产生影响的物质,但经过炒煮处理后的青番茄是安全的。因为在烹饪过程中,高温能够破坏其中的不利成分,使其变得无害并易于消化。因此,炒熟的青番茄是可以安全食用的。青番茄在...
青西红柿
炒熟
能
吃
吗
答:
青西红柿炒熟也不能吃
,青西红柿含高量龙葵碱,就算炒熟也不能完全清除。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。分子式为C 45 H73 0l5 N,不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。龙葵碱广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄...
青番茄炒熟
了能吃吗
答:
不能。发芽的土豆或变青的绿皮中,没成熟的
青番茄
(青皮番茄除外)中,都含有龙葵碱,不能吃。龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素,是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。不溶于水、乙醚、氯仿,能溶于乙醇,与稀酸共热生成茄啶及一些糖类。挑选西红柿的方法:第一:看形状 买的时候观察一...
青番茄炒熟
了能吃吗
答:
青西红柿
炒熟
了一般是
可以吃
的。但是在平时吃的时候,一般选择吃一些红色的西红柿,口感相对来说是比较好的。由于每一个的身体体质是不同的,在吃的时候也要注意用量。任何一项食物都不可以暴饮暴食,对身体健康造成影响。青西红柿属于比较常见的一种蔬菜,主要是西红柿还没有完全的成熟。颜色没有改变,...
青西红柿
炒熟
能
吃
吗
答:
青西红柿
炒熟
不能吃。青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素。未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。
番茄
搭配4种菜很营养 1、番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧...
青番茄能吃吗
青番茄可以吃
吗
青番茄炒熟
能吃吗
答:
青番茄
不能吃,就算是
炒熟
了也不
可以
多
吃
的!
青西红柿
炒熟
能
吃
吗
答:
青西红柿里面含有的微量元素很多,但是吃起来却麻烦,生吃不行,只能
熟吃
,
炒熟
了吃,
可以青
西红柿炒鸡蛋,放点葱末,还是很不错的!建议你可以试一下!味道不错!我就吃着挺好吃的,而且卖菜的
青番茄
比红的还贵些的卖!
炒青番茄
能
吃
吗
答:
炒熟
的青西红柿是
可以吃
的,但是一定要把西红柿煮的熟透,否则里面含有龙葵素,是一种有毒的物质。西红柿在日常的生活中比较常见,不但能生吃,也
可以炒
着吃。青西红柿是不能继续
食用
的,里面含有龙葵素,摄入到人体后会导致患者出现中毒表现。青的西红柿没有煮透,吃的时候口感也不好,还有些苦涩。其实...
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