【主料】
3人份鸡蛋250克低筋面粉85克牛奶40克黑巧克力300克奶油200克白巧克力适量
【辅料】
植物油40克细砂糖（蛋黄）30克细砂糖（蛋白）60克蕨根粉丝适量
步骤1
准备好食材
步骤2
蛋清和蛋黄分离
步骤3
打蛋器将蛋清稍微打发
步骤4
分次加入细砂糖继续打发
步骤5
蛋清打至硬性发泡
步骤6
蛋黄加入细砂糖、牛奶、油拌匀
步骤7
筛入面粉拌匀
步骤8
然后和蛋白糊一起拌匀
步骤9
然后倒入或者用裱花袋挤入纸模中，软的纸模下面要放上硬模垫底固定，稍微震出气泡
步骤10
开启烤箱，选择上下火模式，我开始选择的都是180度，烤箱预热好后放入蛋糕
步骤11
中间我感觉温度有点高，调整成上下火都170度了，时间用了20分钟
步骤12
奶油倒入锅里小火煮沸
步骤13
放入切小块的巧克力搅拌至完全融化，放入冷藏或自然冷却
步骤14
蛋糕烤好后要等到完全冷却，不喜欢蛋糕回缩可以出炉后倒扣一会或者用深的模具
步骤15
冷却的巧克力在蛋糕上抹一大一小两个球做蜘蛛的身体，白巧克力币做眼睛，黑巧做眼珠
步骤16
蕨根粉丝装饰出蜘蛛腿，因为家里停水没法软化巧克力了，就找了蕨根粉丝做腿了，大家可以把巧克力融化在油纸上画出蜘蛛腿最后装上
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