你好，朋友
个人认为。蘑菇不可以放冷冻。
蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分，
湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。
而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。
所以，想让蘑菇储存得更久一些，
应该稍微晾干后再放入冰箱保存。
目前市场上销售的蘑菇主要分为三类，
一种是新鲜蘑菇，二是冷冻蘑菇，三是腌制蘑菇。
对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，
然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。
去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，
还可作各种荤素菜肴的配料，
是筵席上的高级食用菌菜之一。
蘑菇是由
菌丝体和子实体两部分组成，
菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇与植物不同，植物可以进行
光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇属于
真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇具有多达36000个种类，
由成熟的孢子萌发成菌丝。
菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。
菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。
菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。
蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。
蘑菇广泛分布于地球各处，
在森林落叶地带最为丰富。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，
学名为
双孢蘑菇，通称为蘑菇。
蘑菇最好是冷藏，不可以冷冻
谢谢