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排骨炖平菇怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2021-04-13
材料
平菇,排骨,排骨汤,香菜,生姜,葱,八角,盐,香油
做法
1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2.平菇洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。
3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至平菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。
小诀窍
骨头汤里还有丰富的氨基酸和蛋白质,再加上平菇中也含有丰富的氨基酸(鲜味的呈味物质),汤汁的味道足够鲜美,就不必额外添加鸡精、蘑菇精等调味料,只需少许的盐就可以了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2021-03-30
小平菇炖排骨的做法
步骤
step
1
小平菇炖排骨的步骤
准备主食材
步骤
step
2
小平菇炖排骨的步骤
两口锅同时烧水备用,高压锅放枣当归姜和葱熬汤底,铁锅冷水放排骨,水开后焯一遍
步骤
step
3
小平菇炖排骨的步骤
焯过的排骨过滤洗干净泡沫,放入高压锅内一起开大火压20分钟
步骤
step
4
小平菇炖排骨的步骤
压熟的排骨加入小平菇,盐调好味,不盖高压锅盖大火再煮5分钟,平菇煮熟,排骨入味即可关火焖一会儿。
相似回答
平菇
和
排骨
能一起
炖
吗?
答:
步骤一、
排骨
入锅焯水,洗净血水和浮沫捞出备用。步骤二、
平菇
放淡盐水中泡10分钟捞出。步骤三、把平菇撕成小块放入碗中备用。步骤四、锅中放入适量的清水,把排骨倒入烧开。步骤五、加入撕成小块的平菇,加入适量的食用盐,
炖煮
30分钟。步骤六、出锅装碗,制作完成。
排骨怎么炖好吃
简单做法
炖排骨
简单做法
答:
1、材料:
排骨
520克,
平菇
260克,食用盐适当,生抽酱油1勺,酱油1勺,食用油1勺,孜然粉小量,蒜黄适当,圆葱一个半。2、准备好猪排骨,剁一小块清洗备用。3、将平菇切片、蒜黄滚刀块、圆葱切片、生生姜切成片。4、猪排骨入沸水焯一下,捞出控干水分,用生抽酱油翻拌。5、出锅加点油,等油热了...
平菇
和
排骨
可以一起吃吗
答:
1.
排骨
洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火
炖煮
2个小时,制成排骨汤。2.
平菇
洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜...
平菇怎么
烧汤好喝
答:
1.
排骨
洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火
炖煮
2个小时,制成排骨汤。2.
平菇
洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入平菇丝、姜丝和少许盐,...
平菇
和
排骨
能一起
炖
吗
答:
主料:
排骨
汤400克、
平菇
80克。辅料:盐适量。做法:之前
炖
好的排骨准备好,平菇放淡盐水中泡一小会儿。撕成小块放入碗中备用,取部分炖好的排骨放入锅中。煮开后加入蘑菇,再煮几分钟,将蘑菇煮熟。撒上食盐,装入碗中即可食用。
怎么做
大骨汤好喝不腻
答:
步骤1 大骨一根、鸡蛋两个、
平菇
100克 步骤2 小葱两根、食用盐2克、生姜 一块 步骤3 锅中加入两碗冷水,倒入大骨焯水,焯水的目的是去腥,除油脂 步骤4 烧开后,洗去浮沫 步骤5 将洗净的大骨倒入电压力锅中,加入4片生姜片, 盖上盖子,按煲汤键( 熬制大骨汤,骨头要冷水下锅,
这样
骨头...
平菇排骨
汤的做法功效
答:
主料main 排骨800克 葱姜蒜适量 香菇250克 胡萝卜100克 山药100克 玉米1个 红枣7个 香菜10克 香葱10克4人份 辅料others 盐4克 山楂4颗 调味料包1个 香菇
炖排骨
汤,肉质软烂,汤汁鲜美!营养丰富!主要原料是香菇和排骨,它们都是营养价值很高的食品,是煲汤最佳选择的材料。其中香菇富含铁,钾,...
平菇炖排骨的做法步骤图,
平菇炖排骨怎么做
答:
平菇 1只 排骨 600克 油 适量 盐 适量 姜 6-8片 枸杞 适量
平菇炖排骨
的做法 姜切片,平菇洗干净掰开就好啦,排骨是超市大叔帮忙弄好哒 水开后先放姜煮半分钟,再放排骨一起大概煮20min左右,放平菇和各种调味料和配料啦根据自己的口味来,一起再炖个15min就好啦,大家如果...
香菇大骨头汤的做法
答:
骨骼
平菇
汤做法 最先将干香菇用小水泡一会儿,假如你是用新鲜的平菇就清理干净就可以了。锅中烧开水,把骨骼放进开水中略微
煮
两三分钟。随后把骨骼从锅中捞出来放进碗中。将骨骼放进压力锅中添加冷水和平菇,在放几块姜片进来。最终放进盐和米酒,用压力锅压熟就可以。平菇的忌宜群体 1、脾胃虚寒...
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