第1个回答 2020-04-28
第2个回答 2018-02-06
主料：黄瓜 变蛋 醋 生抽 盐 鸡精 味精 香油
做法
黄瓜洗净，切块，
变蛋剥好，洗干净，切四瓣，
放入盆中，倒入醋，生抽，盐，鸡精，味精，香油，拌匀即可。
第3个回答 2018-02-06
材料
主料：变蛋 4个、黄瓜1根；
辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、洋葱粒适量、麻酱适量、蒜粒适量
凉拌黄瓜变蛋
1
准备食材
2
黄瓜切成菱形
3
变蛋一分为二，再分成四份切好
4
放上洋葱碎蒜粒和盐
5
放鸡精
6
放上生抽
7
放蚝油
8
倒入麻酱
9
放上醋
10
淋上香油吃时搅拌即可
小贴士
黄瓜切成菱形的更好，容易出汁液。
主料：变蛋 4个、黄瓜1根；
辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、醋适量、洋葱粒适量、麻酱适量、蒜粒适量
凉拌黄瓜变蛋
1
准备食材
2
黄瓜切成菱形
3
变蛋一分为二，再分成四份切好
4
放上洋葱碎蒜粒和盐
5
放鸡精
6
放上生抽
7
放蚝油
8
倒入麻酱
9
放上醋
10
淋上香油吃时搅拌即可
小贴士
黄瓜切成菱形的更好，容易出汁液。
第4个回答 2018-02-06
主料
黄瓜
400g
变蛋
五个
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
味极鲜
适量
味精
适量
步骤
1.黄瓜洗净用到切成两半，拍一下，斜刀切成一粒米左右宽的块
2.变蛋剥去外壳，洗净
3.切成均匀的四块放在拍好的黄瓜上
4.大蒜捣碎，加醋、盐、味极鲜、味精调成蒜汁
5.红辣椒切细丝放变蛋上，把蒜汁泼上、淋上香油即可。
小贴士
醋的量可以稍多一些
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