龙虾怎么做才最好吃

烧好吃

十三香龙虾不错的 十三香小龙虾做法: 1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟(蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可),让小龙虾们自己先洗洗肠胃。 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的的赃物洗刷干净,并剪去腹部的的龙虾脚。 3.如果想要留着小龙虾的头,可将头部尖稍处剪去,如果想省事,一刀剪去那个头就行了。 4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。 5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片,将小龙虾的肠子抽出。 6.起油锅,放几片生姜,倒入小龙虾,放少许黄酒去除腥气。翻炒片刻看见小龙虾转为红色时,倒入十三香调味料,买不到用普通的四川火锅低料也可以。盖上盖子焖烧约15分钟即可,一盘美味香辣的十三香小龙虾完成了。 噢。。。。对了,提示下,龙虾寒性的少吃为好,特别配啤酒
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第1个回答  2014-04-27
豉椒烩龙虾做法: 材料:龙虾尾500克左右、青西椒1只、蒜茸生粉各半汤匙、葱3条、红辣椒2只、豆豉1汤匙 调味料: 生抽半汤匙、上汤适量、糖适量、盐适量、麻油适量、油4汤匙、酒1茶匙、胡椒粉适量 做法: (1)葱切段,青西椒、红椒去核切件,龙虾尾洗净沥干水,切开边,加入生粉捞匀,炮油。 (2)下油2汤匙,放辣椒炒几下,入水一汤匙炒熟后铲起。下油2汤匙,放入豆豉、蒜茸、干葱爆香下龙虾炒匀,入酒炒匀,最后入调味炒煮3分钟,左右加入青西椒、红辣椒炒匀,埋芡上碟即成。
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第2个回答  2019-03-12

小龙虾怎么做才好吃?蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择

第3个回答  2014-04-27
龙虾买来先放在净水里养半天到一天,去去身体里的脏东西。洗龙虾时要注意着重清洗龙虾嘴和下腹部,那些地方最容易积攒细菌和泥垢。 北方人一般吃海鲜,习惯用各种调味料掩盖一些不喜欢的味道。其实,殊不知,在各种调味料掩盖的同时,海鲜的鲜味也被覆盖了。 龙虾个大煲龙虾粥是最好的了,既保留了龙虾本身特有的鲜味,又保持了龙虾肉的营养。如果个小,可以做麻小,来点小酒,最好不过了。
第4个回答  2019-03-18
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