丑核桃和薄皮核桃哪种营养高

Question

如题所述

Answer 1

丑核桃。
1、富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸：丑核桃中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。而薄皮核桃因为油脂含量低，在降低胆固醇功效上不足丑核桃。
2、富含维生素E：丑核桃中维生素E可以保护细胞免受自由基的损害，具有抗衰老、美容养颜的作用。而薄皮核桃维生素E含量低，不能起到护肤养颜作用。