剁椒仔姜的做法步骤图，剁椒仔姜怎么做好吃

如题所述

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推荐答案 2020-09-14

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第1个回答 2020-09-14

第2个回答 2020-09-09

第3个回答 2018-08-16

用料

仔姜

盐

剁椒

剁椒腌仔姜（湘味）的做法

玻璃瓶洗干净，凉干水份，无水无油

仔姜刮洗干净，晾干水份，勿晒为宜。

晾干水份后拍一拍（像拍黄瓜一样），切小段

加入盐（像做菜一样就差不多了），加入三勺剁椒（剁椒的咸淡以及辣度不同，自己斟酌加减(^_^)）

拌匀

装入瓶中，震一震，压一压，最后加一勺剁椒，加保鲜袋盖紧密封保仔。两周左右可以开吃！

我买了两斤半仔姜，勉强够装一大瓶子！

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