第2个回答 2018-01-02
食材明细
豆腐一块
香菇适量
木耳适量
花生仁适量
红萝卜一根
墨鱼干适量
红薯粉适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
豆腐圆子的做法步骤
1
将材料切碎，最好是剁下，我是太懒没剁，导致都是一粒一粒的，以致后面不好成型
2
肉沫下锅煸炒
3
然后全部食炒下锅翻炒均，加入生抽，盐，鸡精关火，出锅前放入花生碎。
4
小馅料盛入大碗中，放入一块豆腐
5
用手捏碎，把豆腐与料抓均匀，多捏几下，几便好成型
6
装备红薯粉半碗
7
将搓好的豆腐圆子放红薯粉里滚一圆，这样上锅蒸才不会散。
8
由于料是熟的，上锅蒸个五分钟就可以出锅了，趁热吃很好吃哦。本回答被网友采纳