第2个回答 2018-01-02
食材明细
豆腐一块
香菇适量
木耳适量
花生仁适量
红萝卜一根
墨鱼干适量
红薯粉适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
豆腐圆子的做法步骤
1
将材料切碎,最好是剁下,我是太懒没剁,导致都是一粒一粒的,以致后面不好成型
2
肉沫下锅煸炒
3
然后全部食炒下锅翻炒均,加入生抽,盐,鸡精关火,出锅前放入花生碎。
4
小馅料盛入大碗中,放入一块豆腐
5
用手捏碎,把豆腐与料抓均匀,多捏几下,几便好成型
6
装备红薯粉半碗
7
将搓好的豆腐圆子放红薯粉里滚一圆,这样上锅蒸才不会散。
8
由于料是熟的,上锅蒸个五分钟就可以出锅了,趁热吃很好吃哦。本回答被网友采纳