我家呢是在东北，小时候过年的时候，年夜饭一般吃的都是最丰盛的。因为我舅妈呢，本身就是一个厨师，她老人家做饭那真是特别的香，也因此，我们在饭桌上就经常可以看见酒店都看不到的菜，以及特别难做的菜。这些，都会出现在我们年夜饭的饭桌上面。那么，我小时候过年我家都吃什么呢？小弟我可以为大家介绍几样我们过年的时候吃过的东西。
1.锅包肉
小的时候呢，都喜欢吃甜食，也因此又甜的，酸甜可好了，是最符合我们小孩子的口味的，所以呢，舅妈为了照顾我们这几个小孩子，（我们哥兄弟姐妹总共五个），每年过年的时候都会做上一些，锅包肉，来吃。
但是这种锅包肉，可能在南方的孩子们都没有尝试过，也就是不用猪里脊做，而是用鱼肉来做。那种味道真的是最好吃的锅包肉啦，无论是色泽，还是说口味，以及入口的醇香浓度，真的可谓是风生水起，一辈子都不能忘记。也因此，每年过年的时候，这一盘锅包肉都成为了我们小孩子最喜欢吃的食物之一，大家在没上之前就有可能将半盘子都吃光了。所以舅妈都会特意的多做一些，留出一些来给我们吃。
2.干煸红烧肉
第二道菜呢，就是干煸红烧肉了。大家以为都很奇怪，红烧肉不应该是炖的吗？怎么还干煸呢？这就是这就是我舅妈的独到之处了，在别的饭店里根本都吃不到这样的红烧肉。这种红烧肉外酥里嫩，反正我是不知道他是怎么做出来的，但是我就知道吃的时候那种苏滑的美感以及咬一口之后汁液迸发在嘴中的感觉，真的是让我现在一想起来就会流口水的存在。
一点儿汤汁都没有，全部都被锁在肉里面，外表酥酥的，一碰都会有硬的感觉，进口之后先硬后软，我的天啊，直接在唇齿之间散发出那种芬芳真的是特别棒。
3.酸菜炖粉条
作为一个地地道道的东北人，在过年的时候怎么可能不吃酸菜炖粉条这道菜呢。在外面切上一大片晶莹剔透的五花肉。酸菜能腌制好之后顿时间久一点，让他数汤入味儿，里面放上几块冻豆腐，随后再切出一些血肠放入在酸菜里面。用小火，一点一点的给他咕噜熟。
那种浓郁的味道，慢慢的炖出来之后。无论是色泽，还是说他那种满屋子都是酸菜炖粉条的香味，真的是让人食指大开，控制不住。拿起一块儿五花肉，放在蘸汁里面蘸一下，入口既化，那真的是特别的美味。而且在吃这些肉的时候自己感觉到特别腻了，也可以喝一些酸菜的汤这个汤水，真的也是特别的解腻的。
我因为是生活在南方的城市，所以，从小到大，过年从来都不吃饺子的。
我就很纳闷了，一到过年就说吃饺子是什么鬼，搞的好像全国人民都是过年吃饺子的。就我所知，我们南方这里的，我和我的朋友，以及我认识的人，过年都是从来不吃饺子的。
像我家里的话，过年都是烧了一桌子好吃的菜，然后亲戚朋友欢聚一堂，坐在一起吃年夜饭。看着春晚，吃着饭菜，阖家欢乐。
一般过年有几个必吃的菜，比如说，黄豆芽我们这里叫做如意菜，年糕代表高高兴兴，八宝饭团团圆圆。对的，八宝饭这个，我不知道北方人吃不吃，反正我们这里过年都吃八宝饭，预示着一年生活的和和美美，样样都有。还有就是蛋饺，每年一到过年之前，家家户户都会自己做蛋饺，不会做的话，就去菜场买，都会有的。然后蛋饺放在汤里，象征着元宝。每个人过年都要吃一个元宝，预示着来年的盆满钵满。当然除了这些，还有芹菜，勤勤恳恳，一般都会让家里比较懒的人多吃点，来年可以勤快点多做点事。餐桌上还要有一条鱼，年年有余。一般以上说的这些菜，都是要有的。然后别的菜，再根据每家人的习惯搭配不同。
所以说，我们这里过年我觉得比北方吃饺子有趣多了。所以，一提到说过年就是吃饺子，感觉全国人民吃饺子的人，我就觉得很无知。包括每次看电视节目也都是，春晚上过年都是饺子饺子，看着就很烦。明明不是哪里都吃饺子的，却每次都是放着饺子。
小时候过年是我最期待的，但是，现在可能吃得多了，没有以前那股热乎劲了。
小时候过年，感觉吃的东西都挺丰富的吧。因为我们家那时候是在市里，而我姑姑他们又在县上，一般等我放假了，就跟我奶奶去我二姑姑家里住，等过年的时候，我爸妈才会去的。正是因为我有三个姑姑，所以从除夕到大年初二都是不用考虑去谁家吃，反正都会轮一遍的。
因为我奶奶在我二姑姑家，所以除夕自然就是来这里了。我姑姑每年都会变着花样的给我们做年夜饭。每年的桌子上，大盘鸡是少不了的，其次就是鱼了，我姑姑做的这两样都是很不错的。剩下的就是卤肉了，每年过年大家都会卤一些肉，可以蘸着醋好辣椒一起吃，也可以在早上的时候，做成牛肉汤吃，反正都是不错的。其次就是炒一些应季的蔬菜，反正我姑姑能炒一桌子菜出来让我们吃呢！
大年初一我们一般会去大姑姑家。我姑父特别喜欢弄那些牛头，牛尾巴的，他每年都会准备好多这样的东西，以前太小了，觉得他做的一点都不好吃，毕竟感觉嚼不动。现在觉得实属美味呢！
大年初二就会去小姑姑家了。我姑父是一个山东人，感觉那里的人很会做海鲜，每次去他们家里都会有很多鱼虾给我们吃。而且他也是一个喜欢学习的人，经常跟大厨学习做菜，也会给我们做椒麻鸡吃，感觉味道比大厨的都好。
以上就是我们小时候过年吃的东西了，现在每年过年大家要么出去玩了，要么就回老家了，感觉再也吃不到这些东西了。