冻死的帝王蟹能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

为了我们身体健康着想，不管螃蟹是怎么死的，我们都不能吃，一旦误食死了的螃蟹，很有可能会导致中毒。

一、冻死的螃蟹不能吃的原因
众所周知，螃蟹生活在水中，穴居在池底的淤泥里。并且大闸蟹常吃的食物都是一些死鱼或者干醋就是动物的尸体。虽然现在人工养殖的大闸蟹一般都会喂养专门的大闸蟹饲料。但是大闸蟹的体内仍然不可避免的携带了太多的细菌和寄生虫，所以就算是活的螃蟹我们也要仔细的清理大闸蟹的身体。
大闸蟹一旦死了，这些细菌和寄生虫会迅速的分解大闸蟹的身体，并且释放出有毒物质。同时细菌和寄生虫也会大量繁殖，大闸蟹的肉质及营养价值都会受到影响。