健康饮食好习惯。
关于健康饮食的10个知识。
1、吃饭顺序,先吃几口素菜,再吃几口荤菜,然后再吃主食,既可控制餐后血糖,长期坚持还可能有助减肥。
2、吃蔬菜,优先挑深色的,吃足的同时各种颜色经常换换。《中国居民膳食指南》建议保证每天摄入300-500g蔬菜,深色蔬菜占1/2。
3、吃点「好」碳水,如全谷物、非油炸的薯类、其他高淀粉蔬菜、杂豆、大部分水果。
4、吃水果,每天吃200-350g新鲜水果。如10-17个草莓、2个小苹果或橘子等。
5、少吃「坏」脂肪,控制油脂摄入,如油炸食品、蛋糕、蛋挞、饼干等各式中西甜点。
6、吃鱼,每周至少吃2次鱼,鱼的营养包括EPA和DHA等Omegā-3脂肪酸,优质蛋白质(含量多在20%左右),以及较多的B族维生素,尤其是维生素B12。
7、拒绝过烫饮食,口腔和食管黏膜比较脆弱,容易受伤。
8、奶制品,奶制品是良好钙来源,量多且好吸收,且含有维生素B2等维生素和镁、钾、锌、硒等矿物质。中国居民膳食指南建议每人每天摄入相当于300ml~500ml液态奶的奶制品。
9、吃饭细嚼慢咽,别太快,胃肠消化负担、变胖风险都会增加。
10、控盐,少盐嫌没味的话,可以吃点酸辣,如醋和辣椒。