在黑面包实验中,放出的刺激性气体是什么?

请写出化学方程式

二氧化硫,浓硫酸具有脱水性,可以把有机物中H和O按水的比例脱去,然后C在和浓硫酸反应。

反应式如上

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第1个回答  2020-11-02
黑面包实验是浓硫酸和蔗糖反应。在烧杯里有一定量的蔗糖,在蔗糖里先滴加少量水,然后加入一定量浓硫酸,用玻璃棒搅拌,发现有刺激性气体产生,蔗糖变黑,同时,放出大量的热,液体伴有黑色固体迅速膨胀,按照烧杯的粗细涨起来,形成黑色面包.
加少量水,是让浓硫酸与水混合,吸水放热,加速脱水,同时,生成的碳在加热条件下与浓硫酸反应产生CO2 ,SO2。
C12H22O11 == 12C + 11H2O
C+2H2SO4(浓) == CO2+2SO2 + 2H2O
第2个回答  2020-11-03
变黑是因为浓硫酸有脱水性.
产生有刺激性气味是反应放热,碳再与浓硫酸反应生成二氧化碳和二氧化硫.
膨胀是因为产生气体,有较松散的结构.
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