麒麟探海菜怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

麒麟探海菜，也叫海带捞生，是一道传统的广东特色美食。下面是简单的做法：所需材料：海带丝、鲍鱼、虾肉、蟹肉棒、青红椒、姜、香葱、蒜、盐、醋、糖、酱油、辣椒油、花生油步骤：1、将海带丝用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用；2、姜蒜切末，青红椒切丝，香葱切成小段备用；3、鲍鱼、虾肉和蟹肉棒切成丝；4、锅中倒入花生油，烧热后加入姜蒜末和青红椒翻炒，再加入鲍鱼、虾肉和蟹肉棒翻炒；5、炒至肉类变色后加入盐、糖、酱油、醋和辣椒油继续翻炒均匀，最后加入海带丝和香葱段一起翻炒；6、将炒好的海带丝装入盘中，并在上面放上炒好的肉类和青红椒丝即可。以上就是麒麟探海菜的简单做法，美味健康，值得一试。