冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大肠、小肠、膀胱经。冬瓜主要作用有：
1、甘寒则能润肺止渴，适用于中暑、烦渴等。
2、入小肠膀胱经则能利尿，通过增强排尿功能，则可以消除水肿，适用于肾炎、水肿。
3、甘寒、利尿合起来就具有清热解毒的作用，适用于小便短赤、口疮等。
4、减肥。冬瓜含有一种抑制糖类转化为脂肪的物质，从而减少脂肪产生。此外，冬瓜具有较强利尿作用，利尿也可以减肥。
5、由于冬瓜含糖量较低，适宜于糖尿病人“充饥”。
6、冬瓜皮入脾、肺经，具有利水消肿功能。主要用于水肿，临床上常配合茯苓皮、泽泻、猪苓等药同用。
7、冬瓜子能清肺、化痰、排脓，适用于肺热咳嗽、肺脓疡(肺痈)、 阑尾炎(肠痈)等。
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