黄瓜片炒鸡蛋自制怎么做好吃又简单，做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

黄瓜

200g

鸡蛋

100g

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

味精

适量

葱碎

适量

料酒

适量

步骤

1.准备好鸡蛋和黄瓜。

2.黄瓜洗净切成菱形块。

3.再把菱形块切成菱形片。

4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。

5.把大葱切成碎。

6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

7.锅中留底油下入葱碎爆香。

8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

9.加入盐、煸炒至断生。

10.再倒入蛋花。

11.翻拌均匀后加入味精调味即可。