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    • 100千克鲜海参可以制成4千克的干海参!要制成100千克的干海参,需要多少鲜海参？

    如题所述

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    推荐答案   2020-11-03
    您好，按照您的条件算出来是5000斤左右，100千克鲜活海参能出4千克的干海参，也就是200斤鲜活海参可以出8斤干海参，也就是25斤鲜活海参出一斤干海参。您需要200斤干海参的话，也就是5000斤鲜活海参
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    第1个回答  2020-11-18
    这里面最少也需要500千克左右，他咋比例大概就是这样，不会比这个更少
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    100千克鲜海参可以制成4千克的干海参!要制成100千克的干海参,需要多少...答：这种情况的话，大概需要1300千克的咸海参，他的比例一般就是15比1
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    多少斤鲜海参能晒一斤干海参答：大约25斤鲜海参晒一斤干参。1、鲜海参含水量高，捕捞出海面后要立即送到加工厂进行加工，否则很容易化掉，成为液体。2、鲜海参加工成干海参的加工工艺不是简单晾晒就可以的，需要经过一系列的加工过程，制作工艺十分复杂。3、制作工序：（1）原料处理：海参在捕捞上来之后，一般都立即解剖去脏，此时参被...
    一斤干海参的制作需要多少鲜的海参。答：要看规模大小,大规模加工,有海参加工流水线,小规模的话三两个工人,一口大锅,两把剪刀,几个脸盆,几口磁钢就能搞定,至于鲜海参出干率是掌握在自己手里的,可以按照加工规格、种类、客户需要等决定出干率,在一般情况下,纯淡干需要25斤左右,盐干18斤左右,糖干13斤左右,不是太确切,出干率与鲜海参也有一定的关系。
    活海参怎样加工方法(具体的烘干方法)?答：一般5-6千克鲜海参可制成500克干海参。制好的干海参以其体大、个头整齐划一、肉质肥厚、形体完整、肉疣齐整无损伤、开口端正、膛内无泥砂、有新鲜光泽感、灰粉小、干度足、含水量在5%-7%以内、每500克有35头以内的质量最佳。具体一点：(仔细看看会加深了解)1、拉缸盐海参：皮子参经过在海水或盐水...
    如何把鲜海参制成干海参答：灰，达到起干防潮的作用，碳灰要拌匀。晾晒拌入草木碳灰后，等30分钟把刺参均匀平放在水泥平台上晾晒，至水分全部晒干为 止。选级刺参晒干后按个体大小分级，干成品120头／kg以内为商品甲级刺参，80头／kg为 优级刺参，60头／kg为特级刺参，大于120头/kg为幼参次级。包装一般的采用规格18×25cm透明...
    一斤虔参堂干海参是用多少斤鲜海参加工而成的?答：这方面并没有详细的数据，因为海参一般都是看个头来决定金属的。一般十五个头一斤的海参鲜的可能会在十五斤左右。但这只是猜测，不是专业人员是不好估算的。
    刚从海里捞出的海参怎么做成干参答：1、新鲜海参开膛，清除内脏，注意：在海参后背开膛，道口为参长的1/3.2、烧水，当水温在90度时，下参，用工具来回搅拌，防止水温不匀。3、当水沸腾时，捞出海参，拌入粗盐，细盐比为1:1，即捞即拌。4、盐渍凉透，停放2~3天，晾晒干透，封入真空器具中低温保存。海参的最佳食用方法：1.凉拌：...
    干海参价格多少一斤?答：在中国，只要含盐量不超过50%，就是合法的。③据2021年海参收购价格统计，鲜活海参30斤可以加工1斤干海参，列出如下价格(成本价)： 大连淡干海参：100-150元/斤(鲜活海参)x30=3000-4500元/斤。 山东淡干海参：80-120元/斤(鲜活海参)x30=2400-3600元/斤。 福建淡干海参：60-80元/斤(鲜活海参)...
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