挪威三文鱼和三文鱼鱼腩哪个好吃

Question

如题所述

Answer 1

三文鱼鱼腩好吃。
1、三文鱼肚腩位于三文鱼的中间部位，是整条三文鱼肉质最肥嫩香润的部位，脂肪含量最高，口感也是最好的，适宜做成刺身来吃，而且由于肚腩位置含肉比例不高。
2、三文鱼肉多是腹部部位的肉，脂肪含量较肚腩稍低，口感也没有肚腩那么好吃，适合做成刺身或煎着吃。