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三文鱼鱼肉和鱼腩哪个好吃
三文鱼鱼腩和鱼肉哪个
好
答:
三文鱼鱼腩好
。三文鱼最肥美的部分在于肚腩,百货公司的食品部切为一片片卖。但是更多油的是肚腩那条边,日本人最整齐和美观,把它切掉。市场中偶尔可以找到,腹肋是三文鱼最好吃的,用个平底镬煎它一煎,油自然流了出来,是我唯一能接受的三文鱼。一般杀完鱼去皮之后就会把那块肉给剔除掉,因为那块...
挪威
三文鱼和三文鱼鱼腩哪个好吃
答:
三文鱼鱼腩好吃
。1、三文鱼肚腩位于三文鱼的中间部位,是整条三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,口感也是最好的,适宜做成刺身来吃,而且由于肚腩位置含肉比例不高。2、三文鱼肉多是腹部部位的肉,脂肪含量较肚腩稍低,口感也没有肚腩那么好吃,适合做成刺身或煎着吃。
三文鱼和三文鱼腩哪个
比较
好吃
答:
三文鱼腩是三文鱼肚子部位的肉,带有些许的油,而三文鱼肉是日常生活中常见的三文鱼刺身料理,为普通的鱼肉,两者并没有
哪个
更
好吃
的说法,具体根据个人口味来,如果喜欢有嚼劲带有些许油口感的话,一般建议选择三文鱼腩,如果不喜欢吃油腻腻的东西,一般建议选择肉多的三文鱼肉就好了。2
三文鱼肉和鱼腩
的区...
三文鱼腩和三文鱼肉哪个
好
答:
三文鱼腩
。三文鱼肉是普通的三文鱼刺身,口感比较清爽,肉质细腻,适合于做寿司、刺身、沙拉等。三文鱼腩则是三文鱼肚子部位的肉,比较肥美,口感比较浓郁,适合做各种料理。
三文鱼腩和三文鱼肉哪个
好
答:
三文鱼腩更好吃
。三文鱼肚腩位于三文鱼的中间部位,这里是整条三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,质地较为细嫩,口感丰满而多汁。相反三文鱼肉是刺身中的常见食材,三文鱼肉呈小块,纹理细微松软,且纤维较短导致吃起来不够鲜嫩。三文鱼肉还含有较多的水分和脂肪。三文鱼腩是能够直接生吃的。而...
煎
三文鱼
用
鱼肉
还是
鱼腩
答:
都可以,如果追求口感的话用
鱼腩
更好,鱼腩里油比较多。煎起来很
好吃
。拓展:
三文鱼
:三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA...
三文鱼鱼腩和
鱼柳
哪个好吃
答:
鱼腩好吃
。1、
三文鱼鱼腩
的口感柔软,入口即化,鱼柳的口感鲜嫩,但并不能入口即化,因此鱼腩好吃。2、鱼腩是
三文鱼肉
中肥美的部分,含有多的脂肪和肉质,鱼柳含有少的脂肪和肉质,因此鱼腩好吃。
三文鱼
中段还是
鱼腩
好
答:
三文鱼中段好。1、三文鱼的中段肉质柔软,肥而不腻,有着鲜美的口感和强烈的鲜味,而
三文鱼鱼腩
是三文鱼肚子部位的肉,带有很多油,很肥腻。2、三文鱼中段含有更多蛋白质和营养物质,对人体有益,而三文鱼鱼腩蛋白质和营养物质少。
三文鱼腩和三文鱼肉哪个
贵
答:
三文鱼鱼腩
。1、三文鱼鱼腩是整条三文鱼肚腩肉质最肥嫩香润的部位,比其他三文鱼部位的
鱼肉
,肉质是最好的。2、三文鱼鱼腩的口感好,软嫩可口,
三文鱼肉
的口感较差,因此三文鱼鱼腩更贵。
三文鱼
柳
和鱼腩
的区别
答:
而三文鱼柳的不饱和脂肪含量低于
三文鱼腩
,也就是说三文鱼柳的脂肪含量更少。3、口感:三文鱼腩的纹路比较粗较密集,口感较为鲜美。而三文鱼柳的纹路细小,口感比较细腻。4、营养价值:三文鱼腩的肉质更为肥嫩,适合喜欢口感肥嫩的人食用。而三文鱼柳的肉质比较紧实,适合喜欢口感细腻的人食用。
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