玉米面鸡蛋饼的做法，玉米面鸡蛋饼怎么做好吃，玉米面

Question

如题所述

Answer 1

材料
主料：面粉60g、玉米面40g、鸡蛋2个、芹菜30g；
辅料：油10ml、盐2g
玉米面芹菜鸡蛋饼
1
备好食材，芹菜洗净并剁碎。

2
玉米面和面粉拌均匀，缓慢加水和盐，调成无颗粒状的面糊。

3
打入鸡蛋。

4
打入鸡蛋后，在次搅拌。

5
放入芹菜搅拌均匀，调成可流动的面糊。

6
平底锅加热，加几滴油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底， 小火煎到面糊定型。

7
翻面继续煎到这面起小泡泡金黄色即可。

8
美味的饼出锅了。

小贴士
玉米面和面粉的比例可以是对半，也可以是白面多一些，只要饼能定型就好，因为玉米面多了易碎 。
面糊得和成厚一些的面糊，喜欢吃薄薄的鸡蛋饼可以把面糊搅的稀一些 ，小火慢慢煎至金黄色即可。
芹菜要切细，不要太多。
少许盐，保持清香的口感。

Answer 2

玉米面鸡蛋饼的做法
1.将所有材料混合后，加入温水调成面糊

2.不粘锅中放少许油，将煎蛋模具放入，把面糊倒入模具中

3.待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面，继续小火烙至两面呈金黄色

4.切些自己喜欢的水果，我用的是木瓜，摆在玉米饼上即可