一、可以。
二、甜荞麦又称荞麦，甜荞麦具有独特的药用价值，对防治高血压、肺结核、消化道感染、脱发等疾病有疗效，尤其对治疗高血压、糖尿病有特效，还能预防心脑血管疾病。
三、相比于甜荞麦，苦荞麦中还含有其它谷类作物缺乏的硒，有利于防癌。硒在人体内与金属相结合形成一种不稳定的"金属一硒一蛋白"复合物，有助于排解人体中的有毒物质(如铅、汞、镐等)。
四、苦荞功效主要表现在以下几个方面：
1、对缺血心肌的保护作用；
2、降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量。
1、但是还是根据实际情况来选择。一般甜荞麦很容易找到。对于工薪阶层来说还是选择甜荞麦比较好，其实关键是看生活的态度。这才是健康幸福生活的关键。
2、荞麦皮做枕头是老辈传下的习俗。没有特别要求一定要用甜荞麦皮还是哭荞麦皮。既然没有特别要求，两样放在一起做枕头是可以的。