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    • 扬州炒饭的做法?

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    推荐答案   2022-09-29

    用料

    主料；鸡蛋米饭火腿

    辅料；盐胡萝卜丁豌豆粒玉米粒

    1、打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。

    2、根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁倒入开水焯一下。

    3、炒一下火腿粒备用。

    4、炒锅中倒油，油热后将米饭倒入锅中翻炒，炒到米饭外面的蛋液凝固基本上挤可以了。

    5、将焯过水的蔬菜粒倒入米饭里，倒入火腿粒。

    6、根据个人口味加适量的盐，翻炒均匀即可。

    7、扬州炒饭成品图

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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