家用烤箱做面包需要什么材料

Question

我没烤过面包现在想做所以想请大家帮我找找做面包需要什么材料？比如：牛奶/鸡蛋……

Answer 1

　　食材：

　　主料：面粉300克、温水150克。

　　步骤：

　　1、面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。

　　2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

　　3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

　　4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

　　5、把面团取出分割成小剂子备用。

　　6、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

　　7、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

　　8、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。

　　9、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

　　10、面包表面涂上蛋液。

　　11、在口子里填上香葱末。

　　12、烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

Answer 2

家用烤箱简单面包做法

Answer 3

牛奶；鸡蛋；淡奶油，低筋面粉（家用饺子粉也可以）；水，黄油；砂糖（绵白糖也可以）；盐；酵母；水 火候最好调到220度，20分钟左右即可