超简单的蒸鸡蛋羹

Question

如题所述

Answer 1

蒸鸡蛋羹是一道简单易学的家常美食，只需要几个简单的材料和简单的步骤，就能做出美味可口的鸡蛋羹。下面就让我们一起来学习一下这道美食的制作方法吧！
🥚鸡蛋液打散
将鸡蛋液打散，蛋清蛋黄要混合均匀，不要有凝结的块块。
🌊加入凉开水
慢慢加入凉开水（记得不是生水哦），边加边搅拌，再加盐，搅到完全融合。
🍶去掉气泡
用漏网或厨房纸巾把蛋液表面的气泡去掉，这样蒸出来的鸡蛋羹才不会有难看的蜂窝。
🍳蒸制鸡蛋羹
盖上保鲜膜，放进蒸锅里，大火蒸到水沸腾后转小火，蒸约10分钟就搞定啦！
🌿淋上香油
出锅后，记得在碗边淋上一点点香油哦。