莜麦面和荞麦面有较大区别，二者区别如下：
原料不同 。莜麦面是由莜麦加工而成的面粉；荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条。
口感不同 。莜麦面的口感相对较细腻，呈现出柔软的质地；荞麦面的口感则相对较粗糙，带有一定的颗粒感。
吃法不同 。莜麦面适合制作面条、馒头等面食；荞麦面则常用于制作荞麦面饼、荞麦面条等。
营养不同 。莜麦面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物；荞麦面营养丰富，含有大量的蛋白质和多种维生素。
拓展知识：
莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西北部、内蒙古西南、河北西北部是莜麦面食品的统称。
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分，莜面中还含有一种特殊物质——亚油酸，它对人体新陈代谢具有明显功效。