西葫芦鸡蛋汤家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1.鸡蛋加盐打散，西葫芦切薄片，土豆去皮切薄片

2.用少许油爆香葱花后，加水，煮沸。（做别的菜剩点儿洋葱，我用洋葱代替的葱花）

3.汤中加盐、生抽和几滴醋，下土豆片，煮至半熟

4.下西葫芦片，小火煮至七八成熟，淋入蛋液成蛋花，出锅前加少许鸡粉调匀即可

Answer 2

首先把西葫芦洗净。切成小块。然后把鸡蛋炒好，把西葫芦到进里边进行翻炒。加水勾芡。然后，加盐，加鸡精，加香油，就可以了。