正宗红糖糯米糕的做法

Question

如题所述

Answer 1

红枣红糖糯米糕的做法还特别简单，分类食材混合搅拌成粉浆，加入红枣粒，上锅蒸熟即可。蒸一蒸20分钟就出锅了，营养好吃，三伏天吃也不容易上火。糯米糕虽然好吃但有一个细节需要注意一下，就是我们需要在糯米粉里加入一定比例的玉米淀粉，这样混合出来的粉浆蒸出来的糯米糕口感软糯还不粘牙，如果是纯糯米粉的话，就会比较粘黏，口感稍微差一些。还可以加入自己喜欢的水果干（葡萄干、蔓越莓干等）一起蒸，也是别有一番风味的。蒸好的红枣红糖糯米糕温热状态吃口感最佳，放凉以后还可以煎一下加热后吃，味道也是非常赞的。三伏天，女人最该多吃这道小零食，蒸一蒸就好，香甜软糯，补足气血。接下来一起来看看详细做法吧。

【红枣红糖糯米糕】

准备食材：糯米粉100克、玉米淀粉20克、红糖30克、热水30克、红枣3颗、牛奶100克

详细做法：

1、红枣去核用剪刀剪成红枣粒待用。

2、红糖加入热水里搅拌至融化。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、过筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状。

5、准备一个模具，抹上少许的油，这样方便脱模。

6、把搅拌好的粉浆倒入模具内，撒上适量的红枣粒。

7、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，放入锅里隔水蒸20分钟，即可。

出锅常温放至温热状态，切成小块脱模装盘即可上桌享用。

Answer 2

软糯香甜糯米糕，而且红糖还滋补，红糖糯米糕高贵

红糖糯米糕其实是端午节必有的甜食，现在已经变成我们想吃就吃的甜食了，那就要属于红糖糯米糕了，在家做上一锅，软糯与香甜，真的是比粽子还好吃。除此之外，小编隔个几天就要做着吃一顿，其实做法也比较简单，不需要太多的材料和复杂的做法，只需要放锅里蒸一蒸，小编做的红糖糯米糕简单又好吃，平时不太喜欢做复杂食物的朋友们可以尝试一下红糖糯米糕，真的很简单而且味道也不错，糯米还可以这样做着吃。

食材：糯米粉，玉米淀粉，红糖，牛奶，红枣。
1：首先我们把红糖用热水先融化开，在倒入牛奶搅拌均匀，红枣清洗干净剪成不大不小的小丁备用。

2：接下来把糯米粉和玉米粉也都混合在一起，在加入红糖水，搅拌成黏糊的糊状。

3：咱们把准备好的容器里面放入油纸，在准备之前弄得糯米糊一下加入在里面，上面在撒上红枣。

4：蒸锅上火上面等着里面的水开，开锅之后把容器直接放入进去蒸上个30分钟左右，时间到了之后取出，放凉之后切成小块，就可以开吃了。

小编绝得这个是甜食当中好做得了，软糯香甜，口感上面也是非常的Q弹，反正就是非常的好吃，入口也是即化，有跟小编一样喜欢甜食的伙伴可以尝试做一下，真的会上瘾的小伙伴们，谢谢大家!!本回答被网友采纳

Answer 3

准备提前泡好的糯米，在锅内放入自己想吃的干果，铺好糯米撒一层红糖再撒一层糯米和喜欢的干果，开始蒸熟即可

Answer 4

红糖糯米糕怎么做？准备糯米泡6到8小时，6颗大枣，6颗莲子，葡萄干，枸杞，一层红糖压实,再加一层米。

Answer 5

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养