韩国炸酱面怎么做

Question

如题所述

Answer 1

韩式炸酱面的做法

材料：

洋葱，大葱，土豆，胡萝卜，角瓜，面条(粗细最好跟意大利面条spaggetti差不多),淀粉,黄瓜，猪肉or 牛肉-建议用猪肉.炸酱面sauce-在韩国超市叫真味醇酱.

放白菜也可.(鸡肉和茄子最好不要放,试过味道不咋地).

步骤：

1．准备材料,不喜欢吃肉的可以省,像俺做的.

做炸酱面的关键在于煮面和超酱料时的火候,先高火并在小火里炒酱料,由于料很惆多放油,习惯于做川菜湘菜的朋友们一般炒家常菜时放的油就够多的了,关键还是你要炒的量.

2.把能切的材料切成块，像做咖喱饭，公宝鸡丁的切法.黄瓜切成丝.

3.开始煮面，在开水里放面,开始起白色泡沫就放半勺盐,3滴香油（香油可省）加杯冷水煮到面熟完为止,为避免粘锅起白色泡沫时用筷子翻转面条.-放少量香油面会更劲道，不粘锅.

4.面熟好后在开水里洗面条,就跟兰州半凉面的做法相似.

Answer 2

炸酱面怎么做？
土豆切成条，切丁，胡萝卜、洋葱、西葫芦切丁。
五花肉切丁，放盘中，锅中放油，开水热肉。
煸炒五花肉，放入切好的蔬菜丁，翻炒3-5分钟即可 。

Answer 3

国杂酱面的做法，杂酱面将那个锅中油烧热，面条煮熟后然后放那个各种调料啊，在锅里头叫面条，到里头最后放的那个呃，那个酱一起拌一下。

Answer 4

韩国炸酱面非常简单，用辣椒做成酱，然后把煮熟的面放到酱里就可以。

Answer 5

韩国的炸酱面和中国的炸酱面做法其实比较相似，只不过在炒酱的时候不应该放肉，而且应该做舔口的，多放点糖。