农药残留有哪些“克星”？

Question

如题所述

Answer 1

  以前粮食产量不高，除了种子改良程度不高以外，其实很多时候都是因为大自然中有很多虫类，他们喜欢吃农作物。那时的人们为了防虫害，要想很多的办法，而现在发明了农药之后，很多农民只要在发现虫子之前或者是发现虫子的当下喷洒农药就能够最大程度的保证自己的收益。

  虽然农药能够有效的抑制虫子，防止虫子吃农作物。但是不得不说农药在杀虫子的同时，它也可能在农作物上残留，如果稍不注意吃下后会对我们的人体有所危害。

  接下来我们就聊一聊有哪些可以去除农药的方法。第一种用的就是农药降解酶，这种方法其实是通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒，因为农药降解酶是能够与我们有农药残留的瓜果蔬菜上的农药发生反应，通过化学反应破坏他的剧毒成分结构，把原来有毒的东西变成没有毒的，并且可以溶于水的小分子。

  第二种比较原始的方法就是把一些蔬菜的外皮剥掉或者是进行削皮，一般农药都是存在蔬菜的外部，留在蔬菜内里的比较少，所以只要将残留了农药的表皮去掉就可以了。当然也有一些人选择用清水浸泡，很多农药都是酸性的，水溶性的。所以我们只要把他们放在水里浸泡，稀释掉他们，然后多换几次水，那么农药的残留就会越来越少。

  第三种是用生物净洗，这种方式其实是在一些生物当中提取可食性生物蛋白酶，然后利用蛋白酶的活性去破坏农药。这种方式能够达到高效，深层解除果蔬中残留的农药。

  其实不管怎么去去除农药都只是治标，想要最根本的解决这个问题，那么我们就要解决农药使用问题。无论使用什么农药，我们都要按照国家的农药合法使用准则要求，这样才能让广大的消费者们吃的安心，吃的放心，也希望相关部门能够加大监管力度。毕竟民以食为天，我们要解决人民最根本的吃的安全问题。

Answer 2

农药降解酶 ，这个可以解决许多问题，也可以在植物使用的时候去掉皮或者削掉皮，这样也可以有效的避免，可以选择生物净洗的这种方式。

Answer 3

农药残留的克星就是疫苗，现在已经研制出了给植物注射的疫苗，通过注射疫苗之后，植物就不容易有农药残留了。

Answer 4

比如说在植物上面就会出现很多的农药残渣，然后有的时候也会出现一些水源的污染，然后也会出现一些杀虫剂，有的时候也会出现除草剂，然后有的时候也会出现生物酶。