炒西葫芦：
西葫芦洗净切片，
胡萝卜切片，
黑木耳泡发，
葱姜蒜切片。
锅加水烧开，加盐和油少许，不西葫芦片加入淖5秒钟左右，捞出过凉水备用。黑木耳胡萝卜片淖水备用。
炒锅烧热加油，加葱姜蒜炒出香味，加少许豆瓣酱，加胡萝卜木耳，加西葫芦翻炒，加盐生抽，出锅装盘。
色香味俱全的炒西葫芦让人垂涎三尺。
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西葫芦洗净切片，
胡萝卜切片，
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炒锅烧热加油，加葱姜蒜炒出香味，加少许豆瓣酱，加胡萝卜木耳，加西葫芦翻炒，加盐生抽，出锅装盘。
色香味俱全的炒西葫芦让人垂涎三尺。