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如何区分旅游度假型客人和餐饮消费类客人
如题所述
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推荐答案 2016-10-16
如果都是说在旅游中的情形,其实感觉这两者差别不大。度假型也就是吃吃喝喝,玩的比例比较小,外加体验酒店里的一些服务。
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旅游度假
成酒店最热
消费类别
,退订难等成敏感信息主要来源...
答:
国内外旅游标准团队、自驾游散客、休闲度假散客等
旅游度假类型消费
者是酒店主要的潜在客源,网络传播热度指数达到93.15,其次是商务会议团队、政府会议团队、高档商务客、会展商务客、展览合作客等商务类别潜在消费者。从关注旅游及商务行为且有酒店诉求用户的年龄分布可见,21—40岁人群是酒店的潜在消费主力军,占比均超过七...
餐饮与客人
交谈是应注意哪些
答:
8、客人人数少但点菜多时,及时提醒客人菜已够吃,建议客人待菜上齐后不够再点
。9、服务中得知客人过生日,要表示祝贺,并及时通知领班。10、发现客人醉酒不醒时,如是住店客人,要协助其他客人将其送回客房;若不是住店客人,要帮客人打车或询问是否需要订房。11、有少数民族客人或外宾来就餐时,要及时通知厨房,做好菜...
最不受
餐厅
欢迎的8种
顾客
答:
一、逃单的客人,这
类客人
我把他放在第一位,这种人是最可恶的,这种情况当然比较少,但一家
餐厅
一年之中也难免会发生1-2次,有些人是恶作剧,也有些人是叫了买单但服务员没听见或正在忙,但不管何种原因,都是不道德的。 二、吃完饭,坐着聊天,到打烊时间也不走的人,这种人比较多,这种人在我看来非常的自私、自...
酒店细分市场有哪些
答:
2. 休闲度假酒店市场 休闲度假酒店主要吸引旅游者、度假者等休闲群体
。这类酒店通常位于风景名胜区、海滨、山区等旅游胜地,提供丰富的休闲设施和服务,如健身房、SPA、泳池等,注重为客人提供放松身心的环境。3. 经济型酒店市场 经济型酒店主要针对价格敏感的消费者群体。这类酒店以实惠的价格提供基本的...
酒店类型有哪些?
答:
一、商务型酒店 以商务客人而非
旅游度假客人
为主,在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点,尽可能地为商务客人提供便利。商务型酒店主要处在城市中心,即CBD,处在比较繁华的地段,以接待商务人士为主。相关商务设施必须配备齐全,如网络宽带,传真机。二、
度假型
酒店 度假型酒店又...
不同
类型顾客
就餐心理分析
答:
无论是“黄金假日周”还是一般周末,游人在旅游景点络绎不绝,值得我们研究
旅游型顾客
的就餐心理,使
餐饮
更好分割这块“蛋糕”。旅游型顾客主要以团队为主,很多是第一次来到当地,也是第一次光顾某一
餐馆
。他们有着强烈的好奇心,对什么都感兴趣,常有着不断的问题,如风土人情、景点特色、土特产品。
如何
管理生客?
答:
按消费行为定义:随客:随同到店消费的
顾客
,非买单的顾客。买单客:到店消费结账的顾客。“过客”、“散客”只是随机到
餐饮
门店消费,存在极大的随意性、偶然性、可变性,这类人群可能是
旅游
到店消费,也可能是应朋友之约到店消费,也可能是兴致索然消费,无消费规律性
和消费
粘性。“常客”,这类人群...
餐饮业与
住宿业的主要类型
答:
餐饮业
的分类主要是为了便于进行
餐厅
评估、方便督导而形成的,大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类,现将其餐饮的重要内容和特色分述如下。 一、旅游饭店 旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的
餐馆
馆一一致。旅游饭店可分为国际
旅游饭店和
一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上...
餐饮
服务中为何要称呼
客人
?
答:
1. 在
餐饮
服务中,称呼
顾客
为
客人
是一种常见的做法,这体现了对顾客的尊重和友好。2. “顾客”一词在商业环境中较为正式,它特指那些购买商品或服务的人。3. 相较之下,“客人”这一词汇在日常交流中使用更为广泛,它不仅限于商业交易,还包括各种社交场合。4. 在餐饮场所,如果是对到店
消费
的...
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