制作皮鞋所用的材料甚多，主要就是真皮和PU皮。如何鉴别出皮鞋是真皮还是假皮呢？下面提供了几种鉴别皮革产品是真皮还是假皮的方法，以供大家参考。
一、眼看
真皮表面有较清晰的毛孔、花纹，黄牛皮有较匀称的细毛孔，牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔，且真皮表面的纹路并不规则。有些假皮表面的“毛孔”是用机器打上去的，可以看出过于规则了，且假皮纹路也是机器压成的，相当有规律性。
再则看截面，如果是真皮的皮鞋，截面一般裸露在外面的，商家并不处理。真皮截面整齐结实，没有缝隙。而假皮截面有明显的缝隙，且有一层一层堆叠的感觉。
二、手摸
真皮：用手触摸皮革表面，有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉；假皮：用手触摸表面感觉发涩、死板、柔软性差。
三、手压
可用大拇指按压皮面，查看在拇指旁边是否有细密的皮纹纹路。如有细密的纹路、放开手后细纹消失、皮鞋表面丰满弹性好且粒纹平细清晰为较好的真皮；若无细小的纹路，放开手后细纹仍然存在一定的时间、皮鞋表面无弹性则为假皮。
四、嗅味
凡是真皮都有皮革的气味；而人造革都具有刺激性较强的塑料气味。
五、滴水
真皮表面的透水性相对较好，而假皮与之相反，有较好的抗水性。可用手指蘸些水，抹在服装表面上，观察其透水性，如透水性好的，为真皮，透水性差或根本不透水的，多数为假皮。
六、烧
从真皮和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，凡发出刺鼻的气味、结成疙瘩的是人造革；凡是发出毛发气味、不结硬疙瘩的是真皮。可以燃烧，比较容易烧的着的肯定不是真皮。