【主料】
3人份冰鲜鸡翅300克板栗240克
【辅料】
食用油1勺冰糖少许料酒1勺生抽少许老抽少许小葱3根姜3片
步骤1
准备所需板栗，用剥栗子的工具或剪刀把外壳剪开，把栗子肉取出
步骤2
全部剥好后，放人盆中，倒入适量开水，浸泡3分钟左右
步骤3
即可轻松剥去栗衣
步骤4
准备所需鸡翅，洗净备用
步骤5
锅中放入少许食用油，油温高开小火，放入冰糖翻炒
步骤6
炒至冰糖变焦糖色
步骤7
放入姜片，鸡翅继续翻炒
步骤8
放入料酒，生抽，老抽，小葱，少许盐适量水
步骤9
放入已经剥好的栗子
步骤10
煮到汤汁即将收干即可
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