准确说应该是保持不肥胖 毕竟吃瘦肉比吃肥肉摄入的脂肪要少，不过也要注意量的控制 每天不要吃太多还是有效的 但为了减肥不吃肉就非常错误啦
如 果 该 人 士 真 的 变 瘦 了 ，也 是 因 为 热 量 摄 取 减 少 才 变 瘦 ( 减 少 了 肉 类 那 份 热 量 ) ，
绝 对 不 是 单 纯 因 不 吃 肉 才 变 瘦 的 。 要 减 肥 最 有 效 的 方 法 就 是 减 少 主 食 的 摄 取 ，
减 少 食 物 的 总 热 量 ， 假 使 不 吃 肉 ， 但 却 不 限 制 主 食 的 量 ，
那 体 重 还 是 瘦 不 下 来 的 。 肉 类 对 减 肥 者 是 一 项 很 重 要 的 营 养 素 ，
因 为 肉 类 是 人 体 蛋 白 质 的 主 要 来 源 ，
人 体 一 天 需 要 一 定 量 的 蛋 白 质 ， 如 果 蛋 白 质 摄 取 不 足 ，
则 人 体 瘦 肉 组 织 ( 内 脏 、 肌 肉 等 ) 很 快 就 会 分 解 消 耗 掉 ，
有 损 健 康 ， 同 时 ， 肉 类 中 所 含 的 肥 肉 富 含 脂 肪 酸 及 脂 溶 性 维 他 命 A 、 D 、 E 、 K ，
对 人 体 健 康 有 益 ， 因 此 在 减 肥 中 ， 每 天 仍 然 必 须 摄 取 一 定 量 的 肉 类 才 好 。鱼肉： 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。
所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。多吃鱼肉还可缓解心情抑郁哦
参考资料：百度知道