我曾在去年通过不吃碳水主食只吃肉的方法减肥，最终成功瘦身20斤，对这种减肥方法有一定的了解。
“吃肉减肥”，又称低GI减肥法，通过减少糖类（碳水化合物）的摄入，迫使脂肪燃烧达到减肥效果（因为体内没有糖），这个是有效的，但是热量的控制仍然重要。只吃肉不吃饭，有可能会达到减肥的目的，就是常说的低碳水饮食，也叫生酮饮食。
吃肉减肥法：
吃肉饮食减肥法，在国际上常被称作阿金饮食法(atkins diet),也叫低碳水化合物饮食法(low-carbo diet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由一位美国医师(Robert C.Atkins)提出的理论。该理论的特征是:调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采用此饮食方法减肥的前一个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要吃肉就对了。
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是一件再好不过的事情。
吃肉减肥法可取之处：
1、它主张尽量少吃碳水化合物含 量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。比方说，你早上吃的是果酱加面包，那么在午餐之前，你不仅会饿得快，而且食欲会比平时旺盛。
2、它主张多吃动物蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿弓|起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪;另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。
健康专家们在肯定这些的同时，更关注的是:这种减肥方法带来的另外-个后果是，减肥者摄入的饱和脂肪过多，会影响身体健康，特别是对心脏健康十分不利，还可能引发一些癌症 。英国的一项科学研究还得出结论，使用吃肉减肥法减重, 可能带来的另一个副作用是情绪低落。
采取这种方法减肥的同时您还需要注意适量食用碳水，以免造成其他身体健康问题，衷心希望您可以减肥成功。
随着人们对肥胖的逐渐认识以及女性对美的追求，各种专业及非专业减肥机构遍布城市、乡村，各种各样的减肥方法也层出不穷。一心向往减肥的朋友都或多或少对时下流行的「生酮饮食」减肥方法有所了解。