湖南湘西旅游必去十大景点是：凤凰古城、张家界国家森林公园、武陵源风景区、吉首市峒河漂流、花垣县苗寨、永顺县土司城、泸溪县苗疆长城、吉首市博物馆、凤凰县沱江夜景、吉首市武陵源广场。
1、凤凰古城
凤凰古城是湘西最著名的景点之一，它位于沱江河畔，是一座历史悠久的古城。在这里，你可以欣赏到古老的建筑、品尝到地道的美食、感受到浓郁的文化氛围。
2、张家界国家森林公园
张家界国家森林公园是中国著名的自然保护区，这里有着壮观的石柱群、幽深的峡谷和美丽的湖泊。在这里，你可以进行徒步旅行、攀岩、漂流等多种户外活动。
3、武陵源风景区
武陵源风景区位于张家界市区以南，这里有着壮观的山峰、幽深的溪流和美丽的瀑布。在这里，你可以进行徒步旅行、漂流、攀岩等多种户外活动。
4、吉首市峒河漂流
峒河漂流是湘西最受欢迎的旅游项目之一，这里有着清澈的河水、壮丽的山峰和美丽的景色。在漂流过程中，你可以欣赏到峒河的美丽风光，感受到大自然的力量。
5、花垣县苗寨
花垣县苗寨是湘西著名的苗族聚居区，这里有着独特的苗族文化和美丽的苗族建筑。在这里，你可以了解到苗族的传统生活方式、品尝到苗族的美食、感受到苗族的文化氛围。
6、永顺县土司城
土司城是湘西著名的历史文化遗址，这里有着悠久的历史和独特的文化遗产。在这里，你可以了解到湘西古代土司制度的历史、感受到土司城的独特魅力。
7、泸溪县苗疆长城
苗疆长城是湘西著名的旅游景点，这里有着壮观的城墙和独特的苗族文化。在这里，你可以了解到苗族的历史和文化、感受到苗疆长城的壮丽景象。
8、吉首市博物馆
吉首市博物馆是湘西最大的博物馆，这里收藏了大量的历史文物和艺术品。在这里，你可以了解到湘西的历史和文化、欣赏到珍贵的文物和艺术品。
9、凤凰县沱江夜景
沱江夜景是湘西最美的夜景之一，这里有着壮观的山峰、清澈的河流和美丽的夜景。在这里，你可以欣赏到沱江的美丽夜景，感受到湘西的神秘和美丽。
10、吉首市武陵源广场
武陵源广场是湘西最大的城市广场，这里有着丰富的文化活动和美丽的景观。在这里，你可以享受到城市的繁华和热闹、感受到湘西的热情和活力。
以上内容参考：百度百科-凤凰古城