文蛤清蒸能杀死寄生虫吗

Question

如题所述

Answer 1

能。文蛤隶属于软体动物门,瓣鳃纲,异齿亚纲,帘蛤目帘蛤科，其中文蛤清蒸是能通过高温杀死寄生虫的。寄生虫（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病。

Answer 2

15分钟。买回来的文蛤蒸之前可以在水中浸泡2个小时左右，可以向清水中加入适量的食用油，这样可以阻断文蛤跟空气的接触，可以使得文蛤把泥沙吐得更干净。蒸文蛤的时候可以在时间快到的时候看一下有没有全部开口，开口就证明蒸好了。