第1个回答 2007-01-21
吃什么健康？
那主要是看你怎样合理膳食？
怎样保健养生？
维多利亚宣言里面讲的保健养生的名言：戒烟限酒，适量运动，合理膳食，平衡心态。只有这四点都达到了才能完全的健康和达到养生的目的。
如果你没有一个良好的生活习性，那么就算你 合理膳食也是没有用的。
在合理膳食方面：我建议你多吃蔬菜，但是也不能完全的只吃蔬菜（也可以适当的吃肉）蔬菜可以补充人体所缺少的元素和维生素，可以防止多种疾病的发生。
早上的时候可以喝一杯牛奶或者两杯豆浆（可以补充钙物质，防止骨质疏松），它可比钙片好吸收的多。
下来平时可以多吃点鱼肉，因为它里面含有不饱和脂肪酸可以减低血脂，防止动脉粥样硬化（俗话说：不吃四条腿的，少吃两条腿的，多吃没有腿的）
平时也可以少喝点红葡萄酒也可以软化血管哦。
蔬菜吗？？大多数都是有好处的哦。
藕：生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。
黄鳝：秋冬食鳝不但补益力强，对血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。
蛇肉：在驰名中外的南国菜肴中，秋天的肥蛇最受欢迎。蛇肉蛋白质含量高，营养丰富，有轻身耐老延年益寿的作用。
板栗：有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有补胃之王的美誉。
花生：深秋后的花生成熟，用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
红枣：秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
此外，秋冬季还适合食用梨、荸荠、胡萝卜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则宜食用人参、沙参、枸杞子、何首乌等。