咸菜放冰箱为什么冻不住零下22度都不行？

如题所述

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推荐答案 2010-10-01

咸菜含有盐分, 与水相溶 ,形成的盐水为稀溶液 ,熔点降低,不易凝固。所以放冰箱冻不住。你的咸菜盐分太多,零下22度冻不住 ,也正常。

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第1个回答 2010-10-01

盐的冰点低，所以如果下雪了，会撒盐水来融化积雪的

第2个回答 2010-10-01

腌过的咸菜就是不怕冻，也坏不了。

第3个回答 2010-10-01

食品能不能冻住有两方面原因：
1、食品含水分多少：所谓食品冻住其实是食品中的水分冻住了，食品中所含水分如果过低，自然就不好冻住，比如蛋糕、面包等就不易冻住。
2、食品中所含水饭之中是否含有盐分或乙醇等低熔点物质，如有则不宜冻住，而你的咸菜之中正是因为含有大量盐分，所以不易冻住。

第4个回答 2010-10-03

维生素的泡腾片没什么影响，屈臣氏就有卖的

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