蘸料怎么做好吃，自制火锅蘸料的家常做法

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推荐答案 2020-12-26

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第1个回答 2019-09-28

自制火锅蘸料的做法步骤
1.
锅里凉油开始煸香花椒
变色了就捞出不要了
2.
然后煸葱末
蒜末
干辣椒
3.
然后再放入麻酱和腐乳熬制
麻酱和腐乳的的比例是3:1
麻酱和腐乳都不用提前懈好
直接下就行
4.
炒匀之后加入三勺酱油
三勺醋
两勺料酒
少许的韭菜花和盐
要熬十分钟左右
而且要不停地搅拌以免煳锅
5.
关火前放入一撮孜然粉和香菜末即可

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