刺猬的饲养管理技术：
1、饮料刺猬属杂食性动物，动物性饮料可给牛肉末、羊肉末、蚕蛹、蝗虫等。可加些牛奶、维生素、钙、盐及其他微量元素。植物性饲料以各种瓜菜及粮食、混合面蒸成的小窝头。投料时间应在下午3-4时以后，严防家鼠、野鼠进入抢食。
2、管理。冬季温度保持在10-15℃以上可以防止冬眠。如无条件可在圈内铺些土和稻草，它们会自行挖洞进入冬眠。开春苏醒后，应把土堆清理消毒，换上一些新草。夏季在气温超过32℃时，可以在周围洒水降温或加盖临时凉棚等。
刺猬是杂食性动物，在野外主要靠捕食各种无脊椎动物和小型脊椎动物以及草根、果、瓜等植物为生。家庭饲养可以自配饲料，以肉类下脚、粮食及副产品、青菜等按比例配合饲养。另外，毛毛虫、甲虫、蜗牛、蚯蚓等小动物和水果也可喂养。
刺猬年产仔1-2胎，每胎3一6仔。刺猬适应能力强，疾病较少，没有传染性疾病，只要饲养管理和卫生措施得当，刺猬是很少得病的，主要疾病是肠炎、皮癣、寄生虫等，一般用人类相应的药物就可治疗。由于刺猬性格温顺，不会随意咬人，动作举止憨厚可爱，深得少年儿童的宠爱，逐渐成为人们喜爱的家庭宠物。
提起刺猬，这可是咱们北京人“抬头不见低头见”的老相识了。每到夏秋的傍晚，无论是平房小院、楼群绿地、公园小径，甚至在楼梯间、落叶堆，到处可以看见这些小刺球忙活觅食的身影。但是有谁知道，这位人类古老的老邻居已经是世界级的濒危物种。作为北京市保护野生动物，普通刺猬成为了136种二级保护动物中的一员受到了法律保护。