香菜萝卜：原料:白萝卜400克，香菜100克，植物油20克，盐10克。做法：1.将洗好的白萝卜切成块，洗净的香菜切成小段。2.锅中放油，下入萝卜炒透，加水和精盐，用温火烧烂，放香菜即可出锅。
川味牛肉：原料:牛腩，白萝卜，泡椒，泡姜，豆瓣，葱姜蒜，糖，鸡精，胡椒粉，大料，桂皮，花椒，草果，香叶，干辣椒。做法：1.牛腩洗净切块，白萝卜切块。锅中烧水，将牛肉冷水下锅，水开后捞出冲净浮沫，控水备用。2.锅中烧油，炒香香料、葱姜蒜，再转小火炒豆瓣、泡椒和泡姜。将牛肉下锅略炒，加水，水开后转小火，加盖焖1个小时。3.再将白萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。炖至白萝卜软烂即可。
萝卜连锅汤：原料:猪瘦肉300克，白萝卜500克，精盐、味精、酱油、花椒、葱段、姜块(拍破)、辣豆瓣酱、花生油各适量。做法：1.锅中加油烧热，下入辣豆瓣酱炒至红色，盛出备用。2.将猪肉放锅中，加清水，旺火烧开，撇去浮沫，再加葱、姜、花椒，用中火煮至七成熟，捞出凉后切成大薄片。3.将萝卜洗净去皮，切成长方形片，倒入煮肉的汤锅中稍煮，加入肉片煮熟即成。4.将炒熟的辣豆瓣酱、酱油、味精、精盐分装盘中，随肉片锅一起上桌食用，也可直接调入锅中上桌食用。