亚麻籽油怎么吃；对于亚麻籽油，有很多人不是很熟悉，不知道它的吃法，接下来，小编给大家介绍一下，让大家做出美味的食物。
凉拌菜
各种凉拌菜都可以倒入亚麻籽油，十分提味，和生抽和香醋，葱姜蒜搭配在一起，非常香，放了亚麻籽油，就不必再放香油。但是要注意，因为亚麻籽油里的亚麻酸怕氧化，所以拌好的凉菜要尽快食用，不能在外面放置太久，饶你故意氧化，营养成分遭到破坏，也会影响口味。
炒菜
炒菜的时候，我们习惯用玉米油，大豆油，其实可以换成萨露蒂亚麻籽油，炒出的菜非常有味道，香喷喷的。炒菜时不宜倒入太多亚麻籽油，食量即可。
直接生喝
咱们都知道，亚麻籽油可以治疗便秘，可以美容，所以每天清晨或者晚上睡觉前，喝几口，可以很好的养生保健，预防便秘，延缓衰老。
加入到粥里或者汤里
对于爱吃稀饭的人来说，可以在汤里或者粥里加入萨露蒂亚麻籽油，再加一些小青菜，非常好吃，当然，粥和汤不能太烫，容易破坏亚麻籽油的营养成分。
可以做花卷或者烙饼
用亚麻籽油做面食非常棒，尤其是做大饼或者烙饼，糖饼的时候，散发出一股淡淡的香味，吃起来也是油而不腻。
哪些人不宜食用亚麻籽油
小婴儿不能服用
小婴儿是不宜服用亚麻籽油的，应该服用宝宝辅食专用油，因为这里面的成分会对婴儿的健康有一定的影响，大点的孩子就不会受影响。
乳腺癌患者禁止服用
亚麻籽油里有丰富的植物性雌激素，虽然对于正常人能起到保健作用，对于乳腺癌患者来说，会刺激乳房再次发育，乳腺癌细胞会扩散，所以这是严禁服用的。
女性服用了避孕药期间，不能服用
避孕药有大量的雌激素，亚麻籽油里也有丰富的雌激素，如果同时服用，身体的激素会严重失调，影响身体健康。
注意事项
不宜高温加热
平时，大家炒菜的时候，习惯起锅烧油，等油热再放入调料或者菜，但是亚麻籽油炒菜时，不能等油高温，因为它的营养成分怕高温，会被破坏，所以温热的时候，就要放入调料和菜，炒出的菜会有很高的营养价值。
开瓶后不宜放置太久，要放在阴凉地方
亚麻籽油怕氧化，所以开瓶后要尽快食用，不能超过两个月，它也很怕光，要放置在阴凉的地方，阳光直射不到的地方。
亚麻籽油有这么多的吃法，大家不妨尝试用一下，习惯了平时的大豆油，花生油，瓜子油，吃一下亚麻籽油，一定会有不同的口感的，重要的是，它的营养价值高，对身体有很好的保健作用，长期服用，身体一定会棒棒的，另外，孕妇，哺乳期妇女都是适合的。
亚麻籽油怎么吃？很多朋友入手了亚麻籽油后不知道怎么吃，小编今天就给大家总结一下如何吃亚麻籽油。
炒菜
直接当作食用香油炒菜吃，或者是自己煮米饭或蒸土豆饭的时候加上一勺。
亚麻籽油不宜加热，所以是出锅时加入。
榨汁
在榨蔬菜汁、水果汁的时候可以加入亚麻籽油。
泡米糊
可以把一些谷物粉碎成粉，然后放入真空包装的盒子或袋子里。每天早上要喝一杯米糊，再加上一小勺亚麻籽油。
烘烤
随着现代生活水平的不断提高，人们越来越注重精神享受，越来越多的朋友喜欢烘焙。朋友们可以用亚麻籽油代替食用油进行烘焙。
凉菜
夏天，很多人都喜欢吃凉菜，这是一个非常好的选择，沙拉里放一小勺亚麻籽油会好一些。
调料品
亚麻籽油可以作为调味品，进行各种的调料。
煮水
主要针对一些肠胃消化不良、夜间不宜进食的人群。
首先，要把水放在大火里烧开，然后把它变成小火，之后加入亚麻籽油，对人体可以提供很多营养，比如对伤口有抗炎作用，可以增加人体的吸收能力。
混合
亚麻籽油可以用作烹调各种食物的辅料，很多朋友习惯于在自己煮的食物中加入适量的亚麻籽油，如馒头、面包、蛋糕等。
汤料
另一种食用亚麻籽油的方法是在煮熟的粥和汤中加入亚麻籽油，以增加颜色和新鲜度。
低温烹饪
食物出锅后，可以在美味的食物中撒上或倒入亚麻籽或亚麻籽油，使其更加健康美味，如炒蔬菜、鲜汤、面食、凉菜等。
配炼乳
亚麻籽油营养丰富，对人体有益，我们可以把它与炼乳混合，搅拌食用，这样可以丰富口感，保留原料本身的营养。
酸奶
亚麻籽油还可以与酸奶一起食用，在酸奶中加入冷榨亚麻籽油，酸奶自己制作的比较好，可以取200ml酸奶，加入15ml亚麻籽油，搅拌均匀，对身体有好处。
2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。
3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。
4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。
5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。
6. 直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。
烹调注意事项
适宜的烹调方式：亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸本回答被网友采纳
亚麻籽油又称为胡麻油。
亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亚油酸15-30%，亚麻油酸44-61%。
亚麻油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的亚麻油酸，储藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。
